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什麼是健康的飲食習慣或許很多人都不陌生，因為我們或多或少的都知道一些營養保健知識，但是到底有多少人會真正把這些學到的知識應用到日常生活中，就不得而知瞭。我們的健康需要飲食的支持，什麼樣的飲食習慣最容易讓你記住，而且讓你有執行的沖動呢？
首先你需要知道健康飲食的5個目標。這5個目標就是飽和脂肪，總脂肪，水果、蔬菜，鹽，糖的攝入量要控制在推薦范圍內。如果不能實現這些目標，就意味著你可能會面臨各種健康問題，如心臟疾病、癌癥和糖尿病等。
要達到這5個目標，我們應該吃什麼？大多數人都知道應該多吃水果和蔬菜，每天知道要吃5份，但似乎隻有1/8的人能吃到推薦量。
涉及到鹽，就更應該小心瞭。中國人口味比較重，推薦量每天隻吃6克鹽仿佛很難做到，隻有在1/4的人吃的適量。要用器皿量化的話，成人每天的鹽攝入量不能超過1茶匙。
脂肪、糖要吃的適量也有一條很長的路要走。因為目前隻有18％的人飽和脂肪的攝入量在推薦范圍內，此時，飽和脂肪酸的攝入量不能超過每日所需能量的15％。
讓人寒心的是，成年人的飲食習慣不健康影響的不隻是他們自己，孩子們的情況似乎也一樣嚴重。一項調查發現，隻有不到2％的孩子，糖和飽和脂肪的攝入量符合推薦量。而且，兒童肥胖率不斷上升，與飲食不健康也大有關系。
source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-4/201242334443.htm