一個在裝飾行業頗具聲望的企業，在主營空間設計創意產業的同時，拿起“釜”來要在餐飲業上一展身手瞭。近日，“海大班門弄釜會所”正式開張迎客，這標志著海大裝飾集團正式吹響進軍美食餐飲業的號角，同時也預示來自世界各地的美食客們在鵬城品嘗美味多瞭新的選擇。
裝飾名企 班門弄釜
“班門弄釜”（全稱深圳市班門弄釜餐飲有限公司），是隸屬海大裝飾集團旗下的一傢高端會所，位於南山區馬傢龍海大創意園7樓，經營面積7500平方米，裝修精致，功能完備，頗具特色。“班門弄釜”秉承海大“材料務真，工藝務精，做事務誠，不實務究！”的企業精神， 以“真材、實料、天然、健康”為經營理念，承接喜慶婚宴、壽宴、商務餐宴、傢庭聚餐等大型宴會活動。
作為經營狀況正處於紅紅火火的全國知名裝飾品牌，海大進軍餐飲業無疑引來人們詫異的目光，而“班門弄釜”的命名更是令人有些費解。
據海大董事長、總裁高峰先生介紹，海大從經營木地板起步，在裝飾行業潛心耕耘二十年，收獲瞭成果，也積累瞭信心，未來，裝飾裝修仍將是海大的主營業務，海大將一如既往地為廣大業主朋友提供優質裝飾服務。“班門弄釜”的誕生，是公司多元化發展戰略的首次嘗試，海大希望在關系民生的“居”和“食”兩方面都能為消費者為社會做點貢獻。高峰說，海大從賣木地板進入裝飾行業稱得上是“班門弄斧”，海大多年在廣播電臺上進行的“話裝修”節目就叫“班門弄斧”；從裝飾業跨入餐飲業又是一次“班門弄斧”，所不同的是，這次弄得不是“斧”而是“釜”，釜中“弄”出美味佳肴，這就是班門弄釜的由來。
好一個“班門弄釜”！依據海大“弄斧”的表現，相信海大“弄釜”也一樣精彩。
健康美食 特色佳肴
據餐廳經理介紹，班門弄釜會所餐廳主要經營經典粵菜、東北鄉情菜、精品蒸鮑翅、東瀛刺身、田園時蔬、靚湯燉品、健康主食，四大皇牌——時令功夫湯、班門過橋骨、燒鵝、古法蒸時魚等特色美食，能夠承接喜慶婚宴、壽宴、商務餐宴、傢庭聚餐等大型宴會餐飲。為瞭讓消費者“吃得好、吃得精，吃得放心、吃得健康”，班門弄釜公開承諾四個100%：100%秉承海大“誠實守信，專業創新”的企業精神，嚴格恪守餐飲法律法規，堅決杜絕違法食物進入餐廳；100%註重各種膳食的營養搭配，要求廚師技藝精良，恰到好處的把握火候和油溫，讓食客品嘗品質純正，做工考究的私房菜味道；100%承諾采用新鮮的天然食材，選用放心的米、放心的油，為客戶打造零添加復合調味料的健康美食。同時還提供100%純糧釀制的“班門弄釜”酒。有名士飲後揮毫贊此酒：“班門弄釜酒中王，五糧釀造有異香；抒情養生稱上品，半杯勸君歌亦狂。”
徽派園林 美景怡人
美味、美景一直是評估餐飲品質的兩大要素，如果“美味”是硬件，那麼，海大“班門弄釜”打造的餐廳 “景美”軟環境也一樣頗具特色。班門弄釜餐廳裝飾采用徽派建築設計風格，結合園林的水景盆植元素，融石雕、木雕、磚雕藝術和全實木化傢具裝飾於一體，營造出具有園林式古建築物之稱的唐模檀幹園的“小西湖”美景。園區內環境清新怡人，古木芬香繚繞。餐廳特設10間極富藝術氣質的獨立用餐貴賓廳，包括海大廳、誠信廳、愛心廳、裝飾廳、設計廳、思維廳、創意廳、工藝廳、環保廳、園林廳，每個廳空間開闊，各具風情；另設計有清靜古雅的露天用餐區，滿足多種就餐環境的功能需求，更讓賓客在品嘗天然美食佳肴之餘，還能感受到環境中所透出的一種“庭院深深，詩情畫意，幽靜怡人，妙趣無限”的古典韻味。置身此處，帶給您身份的尊崇、品位的雅致及心靈的愉悅和寧靜。
最富特色的是，其中三個廳內還設有原木整板大尺度書畫臺，配備高檔文房四寶。飯後茶餘，酒助雅情，便可移步案前，揮毫潑墨，留下墨寶丹青。
特色服務 盛情迎客
五星級服務是海大班門弄釜的又一亮點，這裡的服務生來自科班，熱情、文明、禮儀、談吐及服務均達到一定的專業水準，將帶給每位來賓別樣享受和體驗。
source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-10/2012102341483.htm