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慢性胃炎屬中醫胃脘痛、痞滿范疇，在慢性胃炎防治中，“三分治，七分養”尤為重要，下面介紹幾種適用於不同類型的慢性胃炎病人的藥膳療法。
1、食欲不振、胃脘冷痛、大便瀉泄的脾胃氣虛型胃炎患者，吃參薑燉豬肚：豬肚1隻，人參15克，幹薑5克，蔥白少許。煮至爛熟，調味食用。1日服用1次，連服5天。
2、口幹、易餓的胃陰不足型胃炎患者，吃沙參麥冬粥：北沙參、麥冬、冰糖各15克，大米100克，煮粥吃，每日服用2—3次。
3、胃脘脹痛、噯氣頻作的肝氣犯胃型胃炎患者，喝橘皮生薑紅棗湯：橘皮、生薑各10克，紅棗7枚，熬湯每日服用兩次，可止痛、止嘔。
4、胃內灼熱感、易上火的胃熱型胃炎患者，可吃甘蔗汁：甘蔗汁約100毫升，每日服用1—2次。
source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-3/201231531824.htm