台東名產推薦
台東伴手禮推薦
台東人氣名產
台東人氣伴手禮
台東名產伴手禮
中醫認為春天是陽氣生發的季節。閉藏瞭一冬天的體內陽氣，隨著春天萬物的復蘇轉為向上向外發散，此時自然界的陽氣也會發散升騰，因此內外兩陽相助，陽盛則熱，容易引起內熱而生火毒，出現“上火”的癥狀：口苦咽幹，口舌生瘡，牙齦腫痛、出血，鼻出血，咳黃痰，眩暈頭脹，心煩易怒。
春季要避免“上火”，飲食調養非常重要。春季註意多吃“清火”食物，新鮮綠葉蔬菜、黃瓜、橙子、綠茶都有良好的清火作用。少吃酸味，不宜吃過膩過酸、煎炸食品以及辣椒、羊肉、海蝦、肥肉等，多吃甘淡性溫微辛的食物，以養肝健脾和胃，抵禦外邪對人體的侵襲。特別要註意禁忌大辛大熱及海腥類食物，以免“火”上澆油。胡蘿卜對補充人體的維生素、避免口唇幹裂有很好的療效。
苦味食物是“火”的天敵，最佳的清熱解毒的苦味食物是苦瓜。苦瓜可以涼拌、炒、煲湯吃，能炒得既不失“青”且熟最好，或者把苦瓜洗幹凈，放點鹽、香油涼拌吃，這樣不會破壞苦瓜本身的營養成分，也可以把苦瓜切成片泡茶或榨出汁來喝，飲用生苦瓜汁能使身體迅速吸收大量的苦瓜有效成分。苦瓜食用之前先用鹽水泡泡，可以去掉一些苦味，也可去除苦瓜中的一些草酸，以免妨礙食物中鈣的吸收。除瞭苦瓜，還有一些苦味食物也值得推薦，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、苦蕎麥、芥蘭、旱金蓮等。
source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-3/201231531826.htm