月份: 2022 年 11 月

疫后頂級葡萄酒大獎評選全新面貌登場 以酒配菜的過程中，廚師也涉獵酒類。他說：“有一些酒，我比較熟悉它的特質，有 … 閱讀全文

“季冬開始三九至，舊歲近暮新歲來”。今天迎來了“小寒”節氣，標誌著季冬時節（季冬，指的是冬季最末一個月）的正式 … 閱讀全文

植物肉潮州粉粿（三件$6.80）的翠綠粿皮好看，在沙葛粒、菜脯、西芹粒、香菇粒和花生的烘托下，植物肉展現魅力。 … 閱讀全文

馬卡龍 (Macaron) 是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的高級法式甜點 ， 但多 … 閱讀全文

阿南德受訪時說，墨西哥和印度料理的共同點是辣味。他認為，不少菜肴食材有歷史文化相通之處，可被食客接受。 如果三 … 閱讀全文

麵條一把，煮熟後撈出，淋點蚝油或用現做的蔥油拌一拌， 就能吃得舒舒服服，估計5分鐘都不用。還可以換不同的醬、不 … 閱讀全文

鬆軟的巧克力包用來自台灣的麵粉製成，餡料是“爆漿”的優質巧克力熔岩，酷似餐館經典流沙包的變奏版。此外，巧克力流 … 閱讀全文

情人節馬上就要到了，你是不是還在網上不停的搜索禮物，想給愛人一個驚喜，想讓她眼前一亮並且心花怒放呢？ 其實女朋 … 閱讀全文

近期日式烤肉受到歡迎，不同價位和選擇都有。本地餐飲公司59和台灣的日式烤肉餐館衚衕燒肉合作，以59 Huton … 閱讀全文

法式餐館élan烤雞底下的米飯充滿雞油香，具濃郁的雞飯香。（恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘曉虹攝） 餐后甜品lem … 閱讀全文