方便面背後的健康隱患
方便面裡有多種食品添加劑，這些食品添加劑按規定都是可以使用的。但有些上班族因為工作過於忙碌，一天三餐都依賴方便面。日子久瞭會對身體健康造成極大的影響。方便面裡到底隱藏著一些什麼健康隱患呢？
油脂：為瞭延長保存期，大多數品種的方便面都用油炸過，油脂經過氧化後變成氧化脂質。它積存於血管或其他器官中，形成老化現象，加速人的老化速度，引起動脈硬化，易導致腦溢血、心臟病、腎臟病等疾病。
食鹽：一包方便面含鹽約6克，而一個人一天食鹽的攝取量以6克為宜，所以方便面含鹽量明顯偏高。經常吃方便面會因攝入食鹽過多而易患高血壓，且損害腎臟。
磷酸鹽：磷酸鹽添加劑可以改善方便面的味道。但是，人體攝磷太多會使體內的鈣無法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。
防氧化劑：方便面從制成到消費者，短時為一兩個月，長時竟達一兩年，其中添加的防氧化劑和其他化學藥品因長期貯存，受環境影響，已經在慢慢變質，食後對人體有一定的害處。
三步教你健康吃方便面
如果因為不得已的情況下非要吃方便面，就讓小編來介紹簡單的三個步驟，教你怎麼吃方便面可以減少它對健康的危害。
1.食用前
應該煮著吃
很多方便面表面都有蠟層，對身體不好，吃之前最好用溫水泡一泡，再倒出水。之後方便面最好還是煮著吃，因為煮過的面條更容易吸收水分，有利於腸胃的消化，不容易讓人感覺到腹脹等不良反應。
盡量不用裡面的調料包
每個人每天鹽分的攝入量應當不高於6克，方便面面餅和料包中的鹽含量加起來是標準量的1.8倍。至於鹽分攝取多瞭就愛喝水，尤其是晚上，容易引起水腫。盡量不用或少用裡面的調料包，可以自己加入些許較為健康的調味品。
2.食用時
添加營養副食，減少添加劑的危害
方便面通常作為人們替代一餐的食物，但其所含的營養成分，又擔不起滿足一餐營養的責任。因此應該酌情增加一些副食，以補充營養的不足。吃方便面時可加些含維生素豐富的蔬菜，如菠菜、青椒等，以便沖淡各種添加劑對人體的危害。
3.食用後
不要喝湯
不少人有喝方便面面湯的習慣，甚至吃完面後一飲而盡。對此，專傢指出，方便面湯中的主要成分為食鹽、白砂糖、甜蜜素、檸檬酸、肉類香精等多種食品添加劑，對人體健康並沒好處，所以哪怕其味道鮮美，也最好不要多喝。
應該吃些水果
雖然說方便面食用方便，但是由於其本身並不完全具備人體所需要的營養，所以在吃完方便面以後應該吃一些水果來維持身體的營養；例如在吃完方便面後吃一些蘋果，草莓，橙子等，就能彌補人體所需的維生素與礦物質的不足。
小編提示：並不是所有的人都適合吃方便面，患有腸胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人，最好不要吃方便面。
總之，方便面作為一種方便食品，偶爾吃一些對身體沒有害處，但在分析瞭以上方便面對健康的種種危害後，希望大傢都在飲食方面有更理智的態度。這樣才能吃得健康，吃得放心。
source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-3/201332947819.htm