蝦和花生米能一起吃嗎

文章導讀

在眾多海鮮產品中,蝦絕對是最好的,它是一種高蛋白和低脂肪的食物,最適合脂肪肝和減肥的人。海蝦含有豐富的維生素和礦物質營養,它是人體所需的營養素,特別是蝦中含有的硒對我們身體的抗氧化,抗衰老和抗癌具有首要的益處。那麼,蝦和花生米能一起吃嗎?

可以,但記住:千萬不能和維生素C同吃!

蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質,如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣後會刺激腸胃,引起人體不適,出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃,至少應間隔2小時。

吃海蝦后,1小時內不要食用冷飲、西瓜等食品。

蝦的功效

蝦 性味 味甘,性溫。

功用 補腎壯陽、通乳、托毒。治陽痿、乳汁不下、丹毒、癰疽、廉瘡、神經衰弱等。

[腎虛月經過多]

鮮蝦仁30克,核桃仁50克,豬腎(切好漂洗乾淨)2隻,炒熟食,每日1–2次。

[腎虛陽痿]

鮮蝦100克,韭菜200克,加少量油鹽炒熟食,每日2次,連續服用。

[乳汁不通]

鮮蝦50克,炒熟,用米酒拌食,每日2次,連吃幾日。若加豬蹄100克,當歸15克,黃芪30克同煎,效果更佳。

[手足顫動]

鮮蝦肉30克,補骨脂10克,水煎服,每日1次。

[神經衰弱]

蝦殼15克,酸棗仁9克,遠志9克,[水煎服,每日1次。

[陽痿、腰冷腿軟]

鮮蝦250克,放人米酒150毫升中浸泡半小時后,取出炒熟用。食鹽、味精調味食用。}

[多發性骨髓瘤貧血]

將水發海參1000克洗凈,入熱油鍋內炸一下,撈出瀝油待用。將蝦子20克,蔥段入熱油鍋內炒片刻

(注意不要大火,以免蝦子出焦苦味),再入米酒適量,鮮湯500克,加上白糖、味精、醬油適量調料。燒沸后投入海參,燜燒10分鐘,入味后,撈出海參,擺入盤內,鍋內湯汁勾芡,淋上明油,澆在盤內海參上,撒上胡椒粉即成。有補腎生血、潤燥暖胃功效。

[癌症手術后脾腎虛弱]

將新鮮剝好的蝦仁300克,拍碎如泥,拌入5厘米正方豆腐一塊,與一個雞蛋清攪在一塊兒,拌好后,酌量加入澱粉、醬油等調料,再拌好,將其捏成1個如棗大小的蝦丸,放入七分熱的豆油中,以小火煮熟備用。將已切成段的白菜

300克放人油鍋中,一熱即將蝦丸倒入,用小火慢煨,使白菜燜爛,使蝦味進入白菜,用澱粉勾芡,滴上麻油,趁熱食用佐膳。有補腎健脾、解毒養胃功效。

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