水果米糊的做法大全

文章導讀

水果米糊其實是現在比較流行的一種米糊類型,要比其他的米糊吃起來更加增添了水果本身的味道和香氣,還可以讓自己的寶寶在吃這個輔食的時候可以將許多水果當中所包含有的營養元素全部都攝入足夠,避免寶寶出現偏食,或者是營養不均衡的情況,那麼家長們在做的時候也要注意搭配好。

分為濕法乾燥工藝:泡米、打漿、配料、均質、蒸汽輥筒乾燥機、粉碎、造片、包裝等;復水性好、營養素分散均勻、火氣小且較好控制微生物等優點,是當前主流的加工工藝;另有膨化乾燥法:大米粉碎、干法混料、擠壓噴爆、粉碎、混合、包裝的干法生產工藝,還有以粉末狀為主,該類產品加水容易成團、干法混料營養素分散不均勻、嬰兒容易上火、微生物不容易控制等弊端,但加工工藝簡單、成本比前者低,當前仍有部分市場。

專家認為,在嬰兒輔食添加中,首先應該添加米粉,科學研究發現,大米是穀類食品中最不容易引起過敏而又最容易被人體消化吸收的食物。當前即便是西方許多以麵粉、肉類為主食的國家,也都採用了以大米為原料製造嬰兒輔食。而在我國民間,也早就有把大米磨成粉、調成糊餵食嬰兒的做法。

營養專家告訴我們,事實上嬰兒米粉是輔食中最重要的食物之一,當前市場上的嬰兒米粉有二十幾種包裝、十幾種口味可供選擇,嬰兒米粉是採用優質大米為原料經過粉碎、研磨、高溫殺菌等十幾道工序並強化鐵、鋅、鈣、維生素A等多種營養素科學精製而成,以滿足嬰兒不同階段的營養所需,為保持嬰兒的營養全面均衡,餵食嬰兒米粉按照國際慣例通常分4—24個月、6—24個月、8—24個月三個階段進行。

可以把嬰兒米粉放在任何一次吃奶的前或者吃奶后,這個時候加,也就是說從一開始添加輔食就要注意輔食,要和奶在同一個時間加,而要避免在兩次奶中間加。

注意,嬰兒米粉不適合與奶粉共同食用,愛怡樂特別添加乳鐵蛋白提高寶寶的抵抗力。

剛開始添加米粉的時候,我們讓他吃得少一點,因為也有個別的孩子會對米粉過敏,那就非常少。 吃得少一點,就會避免這些問題,開始加5克左右,就是小湯勺,一勺大概2.5克,一勺兩勺,調成漿糊給孩子吃就可以了,吃奶前,給一小點泥糊,讓他嘗一嘗。

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