愛吃葡萄,千萬別錯過這篇文章,教你如何正確吃葡萄

葡萄,甜甜的,是很多小伙伴喜歡吃的水果,尤其是秋季,葡萄上市的季節,常吃對皮膚好呢,而且,秋季也是吃葡萄的大好季節,那美味的葡萄該如何清洗和保存,你知道嗎?下面,就跟著菜譜網小編一起來學習,葡萄的清洗和保存方法吧。

葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵、葡萄糖、果糖、蛋白質、酒石酸以及多種維生素B1、B2、B6、C、P等,還含有多種人體所需的氨基酸, 常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益,此外它還含有多種具有生理功能的物質,美味又有益。

麵粉巧洗葡萄

1、在一盆清水中加入一勺麵粉,攪拌均勻。

2、靜置2分鐘後,用手拎著葡萄的柄,在水中輕輕擺動。

3、等到麵粉水變渾濁時,將葡萄取出,再用清水沖一下,就可以放心食用了。

原理:麵粉具有粘性,可以帶走葡萄上的髒東西。而且麵粉無毒無害,衛生、環保又安全。

注意:葡萄皮上的白霜是葡萄分泌的糖醇類物質,又稱果粉。它對人體是無害的,可以放心食用。

下面介紹下各種葡萄的不同功能

紅提軟化血管

紅提果實成熟時呈紅色或紫紅色,果皮中厚,肉質堅實而脆,細嫩多汁,香甜可口。其中含有的酶類,有研究表明可以通過減緩血管壁上膽固醇的堆積而保護心臟,增加血管韌度。

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超市賣的紅提一般都在保鮮袋中,買時可以聞一聞,壞的葡萄會產生酒精的味道。

康可延緩衰老

康可葡萄成熟時,果實呈紫黑色,果皮較薄,口感酸甜,出汁率很高,一般用來製作高級葡萄汁。

總酚是公認的抗衰老效果最好的強抗氧化劑之一,康可葡萄的果皮(有色品種)和葡萄籽中總酚的含量高於綠色葡萄。

結語:葡萄,香甜可口,但不同種類的營養價值完全不同哦。

葡萄乾是我們最常見的一種非常有營養的干果,甜甜的,吃起來好吃又美味,而且只要堅持每天吃一把它,能幫助人們補充多種營養哦。

1.葡萄乾能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,並且能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對預防心腦血管病有一定作用。

2.葡萄乾中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經有興奮作用,常食對神經衰弱和過度疲勞者也有益處。

3.長期吸煙者可多吃葡萄乾,葡萄乾既可幫助肺部細胞排毒,又具有祛痰作用,可緩解吸煙引起的呼吸道發炎、癢痛等症狀。

4.葡萄乾對體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復有輔助療效。

5.想保持身材健美的人們應知曉的是,葡萄乾是吃了不容易發胖的水果。女性每天食用十來顆含有大量維生素的葡萄乾,既能達到減肥目的,又有益於心血管健康。

6.葡萄乾為營養食品,適合幹虛弱體質者食用,能開胃增進食慾,並有補虛止嘔、鎮痛等功效。

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