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提 到台南大灣，就讓人聯想到花生糖，就像是提到大溪就讓人想到豆干一樣!原因就在於台南大灣有間傳承近百年的花生糖老店「進福大灣花生糖」，強調純手工製 作，搭配甜度較低的麥芽糖與特選砂糖，讓「進福大灣花生糖」幾乎成為大灣的代名詞!現在「進福大灣花生糖」已經傳承到第四代了，第四代的小鄭老闆選在台南 鬧區赤崁樓對面開一間旗艦店，不但承襲阿祖的傳統做法，更提升了環境與包裝，讓花生糖變得炙手可熱，是來台南玩耍的必備伴手禮! 【店家資訊】 ▼「進福大灣花生糖」就位於台南市中西區民族路二段上，是間傳承近百年的老店，目前已經傳到第四代囉!每到假日這裡總是擠了滿滿人潮，每個人手上大包小包的，就是為了要把這股香甜不膩的美味帶回去跟親朋好友分享! ▼「進福大灣花生糖」就位於赤崁樓對面，雖然店面看起來不大，但紅底白字的招牌非常顯眼! ▼「進福大灣花生糖」創立於1934年，原本是開在台南永康大灣，後來第四代小鄭老闆毅然決然在台南鬧區開一間赤崁旗艦店，不僅要傳承阿祖留下來的手藝，更提升不少環境衛生與外盒包裝，讓花生糖變成超熱門的伴手禮! ▼「進福大灣花生糖」曾受過不少知名媒體像是食尚玩家、台灣1001個故事、今晚誰當家等節目的採訪，讓原本就知名的花生糖變成名聞遐邇的台南名產啦! ▼另外他們也曾獲得台南十大伴手禮，也是王建民推薦的必吃美食唷! ▼早期報紙媒體也曾多次報導，名氣紅到提到大灣讓人馬上聯想到花生糖，就像提到大溪馬上想到豆干一樣! ▼他們家的花生糖禮盒分為四種尺寸，不管是送人或是自用都相當適合!且一次可以品嘗到三種口味，真的很不賴!一旁還有中、日、英文的介紹，一整個很國際化! ▼來到櫃台告知服務人員要買多大的、買幾盒即可，這裡都是現點現切現賣，新鮮看得見唷! ▼精美大禮盒300元（原價330元）不僅價格優惠份量也相當霸氣，送禮超大板，CP值高。 ▼點好之後稍等幾分鐘、等待他們切好裝盒即可，為了避免沾黏，花生糖的中間還會用塑膠膜做間隔，非常大心唷! ▼他們的花生糖是採用新鮮生花生，搭配甜度較低的麥芽糖、特選砂糖用爐火煮一小時以上，過程需不斷的翻攪，製作出來的花生糖香氣也更細膩濃烈! ▼這台機器可是小鄭老闆特別研發的，只要將現做的花生糖送進去，就能咻咻咻一秒切割完畢! ▼花生糖切割成差不多大小，重點是每一塊花生糖裡頭的花生都超大顆，數量也相當多啊! ▼裝盒前工作人員還要將每塊花生糖用塑膠膜做間隔，不但方便拿取也比較不沾黏，這也是小鄭老闆的發明，雖然費時費力但對於客人來說也相當貼心許多! ▼ 接下來就要看花生捲的製作過程囉!原來花生捲就是由花生糖變身而來的，當初小鄭老闆的阿嬤為了想讓牙口不好的長輩或小朋友都能品嘗到美味的花生糖，所以用 手工將花生糖碾碎，讓花生糖不但不黏牙，還更容易入口!這把刀子也是特製的切糖刀，為的就是將花生糖切成差不多大小，接著就要來製作花生捲囉! ▼花生捲的製作其實不難，就是將切成同樣大小的花生糖放入機器中，反覆的輾糖，大概輾個三四次即可! ▼不過可別小看這個輾糖的動作，要做得細緻美味可是有相當難度的! 露營車-公路旅遊精選景點，租露營車玩秘境景點，露營行程體驗，租車環島，露營車上可以洗熱水澡，有空調可以吹冷氣也可以吹暖氣，露營車自排，車上可以睡4到6人，露營車合法承載六人。 精緻花蓮泛舟-親子特惠組合方案在這裡 濃郁的奶香牛軋糖-最好吃的伴手禮,送禮要送進心崁裡!喜之坊原創商品圓片牛軋糖，軟香Q、不黏牙，口味獨步全台，色香味意形兼備， 至今已成為最暢銷熱賣的明星商品。每一片都是師傅純手工製作，溫度一定要控制的剛剛好，才能掌握我們想要的完美口感。為什麼伊比利豬又被稱為會走路的橄欖樹? 西班牙國寶級的食材 『伊比利豬』， 採放養式的飼養方式與大量食用橡實使其脂肪成份多為與橄欖油類似的不飽和脂肪酸，因此伊比利豬又被稱為「會走路的橄欖樹」。 北部潛水由專業潛水教練帶領，初學者也能盡情探索海底世界 秀姑巒溪親子一起泛舟去刺激安全又開心 珍珠奶茶原物料批發廠商一覽表，自街頭的搖搖冰到現在成為台灣優雅點心文化象徵的珍珠奶茶，傳佳五十年來全程參與，並且一路成長茁壯；目前旗下有五百多種商品與奶茶相關，傳佳企業儼然就是台灣飲料冰品演化史的縮影。逐漸邁向網路化的時代，肉品市場如何因應?普惠食品因應全球產業網路化，於2021年全面升級自家網頁，替消費者提供更多更即時的服務與資源。全台第一豬肉進口商『普惠冷凍肉品』也在臉書與line開始為各位食品業者做最即時的服務與銷售！如何找到優質的肉品販售通路?普惠數十年的肉品貿易經驗，擁有最多元化的銷售通路，普惠以肉品批發，替知名食品製造廠商，知名連鎖餐飲集團提供肉品食材，我們專業於替長期合作廠商打開知名度。 全世界最好喝的奶茶在台灣，傳佳珍珠奶茶除了商品品質的確保，倉儲的完美清潔跟企業有效率的系統規劃以外，傳佳更有完整的二十多年開業輔導經驗，可以輔助客戶找到「對的口味」肉品加工食安問題如何管理?普惠食品堅信肉品加工廠食安問題要改善，須先從自身開始提升標準，才能貫徹「從牧場到餐桌」的品質保證，因此我們依循食安法規，建立衛生管理規範，審核每塊肉料來源。同時也要求源頭牧場，提供肉品檢疫證，確保鮮度後，再交由檢疫局抽樣篩選肉品食材。 尋找新鮮牛肉肉品販售業者?普惠是台灣名列前茅的肉品貿易商，在肉品進口市佔率高達40%，請成為我們的牛肉批發商，替您的產品打開市場。 秀姑巒溪泛舟一日遊享受特色風味餐以及部落文化專人導覽 推薦生鮮雞肉販售企業，普惠提供加拿大、美國與台灣知名廠牌雞肉合作， 從雞胸、棒腿、骨腿到雞爪， 品質保證，歡迎成為我們雞肉批發商。 ▼接著再將輾完的糖摺疊完畢後一條條的放好! ▼摺疊的動作有點像是在摺棉被一樣，不過看似簡單的動作其實裡頭有很大的學問，也是花生捲美味的關鍵啊! ▼接著再用特製的機器切割這一條條的花生捲，就能整齊劃一的排排站好啦!最後再用手工挑出瑕疵品即可完工!
▼這裡的服務人員都有戴帽子與口罩，看來衛生也相當注重呢! ▼另外也有戴上手套，讓人看了更安心!花生糖都是現點現切現賣，服務人員熟練的將三種口味裝盒，看起來就很美味的樣子! ▼如果想買很多或者是不方便來現場購買的朋友也可以填寫宅配訂購單，就可以幫你宅配到府唷!我們提了這麼一大袋準備回去跟親朋好友分享，好東西就要跟好朋友分享嘛! ▼登愣!回家後立馬拿出來享用!我們這次帶的是大盒與小盒的，外盒的樣式都一樣，只差在大小不一樣而已! ▼盒側都有標明主要成份、保存期限、營養標示、訂購方式等資訊，讓人一目了然!他們的產品原料只有簡單的麥芽糖、花生、砂糖及黑芝麻，沒有多餘的添加，讓人吃得更為安心! ▼打開一看裡頭三種口味分別盛裝著，最外頭還用厚實的夾鏈袋裝著，吃不完還可以收好避免受潮! ▼還有附上脫氧劑與製造日期，建議越早吃完越新鮮美味唷! ▼小盒的看似不大盒，但其實裡頭的份量也不少，每種口味都是兩層堆疊而成的! ▼較多人的家庭或聚會時就要買更大盒的才夠吃啊! ▼每一種口味都有兩層唷!所以一整個頗為划算，價位也很實在! ▼他們的花生都是特別挑選過，所以不但相當大顆，香氣也很足夠! ▼每一顆花生糖裡頭放了超多花生，香氣豐厚，吃起來口感軟Q脆口，不但有淡淡麥芽糖的香氣，還有濃烈的花生香味，花生香氣被麥芽糖緊緊鎖在裡頭，吃進嘴裡有種濃濃古早味的感覺! ▼花生捲，吃起來口感細膩Q軟，有濃郁的花生香甜，甜度不會過高，一口咬下滿嘴芳香!這款花生捲真的很涮嘴，讓人一口接一口停不下來! ▼黑芝麻，吃起來有濃濃芝麻香味，香氣十足，爽脆清香，甜度更低了一些，是深受長輩喜愛的一款商品!
「進 福大灣花生糖」堅持手工現做，現點現切現賣，讓看似平凡簡單的花生糖變成超熱門的伴手禮!他們家的花生糖採用品質優良、顆粒較大的新鮮花生，搭配麥芽糖、 砂糖下去熬煮而成，不但吃得到花生濃濃的香氣與爽脆口感，也吃得到麥芽糖甜蜜的芳香!花生捲也是大口非常喜愛的產品，吃起來軟Q細膩，花生味濃郁，微微香 甜的口感讓人喜愛!黑芝麻更是養生聖品，不但香氣十足，甜度更低，讓人口齒留香!來到台南一定不能錯過這款送禮自用兩相宜的超夯伴手禮，吃過一次保證就讓 人回味無窮、意猶未盡啊! 【店家資訊】 |
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